Brownie Choco UBE Protéiné

🍫💜 Brownie Choco-UBE Protéiné

🌸 Ingrédients (pour un moule carré de 16 x 16 cm)

100g de compote de pomme sans sucre ajouté 🍏
2 œufs 🥚
2 c. à soupe de poudre d’UBE UBELICIOUS 💜
30g de protéine en poudre (chocolat ou vanille) 🍫
100g de chocolat noir fondu (70 % min)
20g de poudre d’amandes 🌰
10g de cacao en poudre non sucré
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel 🍯 (optionnel si ta protéine est déjà sucrée)

💪 Option topping (facultatif mais irrésistible)
Quelques carrés de chocolat noir grossièrement hachés
Une cuillère de purée de noisette ou de beurre de cacahuète
Une pincée de fleur de sel pour les fans du sucré-salé

✨ Étapes magiques
Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, mélange les œufs avec la compote de pomme.
Ajoute la poudre d’UBE, la protéine, la poudre d’amande, le cacao, la levure, le sel, et mélange bien.
Verse le chocolat fondu encore tiède (pas brûlant !) dans la préparation.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte bien violette et homogène.
Verse dans un moule recouvert de papier cuisson.
Ajoute les toppings (choco, purée de noisette…).
Enfourne 15 à 18 minutes : le brownie doit rester moelleux à l’intérieur.
Laisse refroidir complètement avant de couper en parts. Et pour les fans de fondant : mets-le 30 min au frigo avant de déguster 😍

💜 Astuce UBELICIOUS :
Ce brownie est encore meilleur le lendemain, après une nuit au frais !
Parfait en snack post-workout ou en dessert feel good (avec un UBE latte glacé, évidemment).